家乐福今日与上海市农委签订农超对接战略合作意向书，这是家乐福继2007年底首次启动农超对接计划以来，首次与政府合作的大规模农超对接项目。家乐福上海总经理施德明表示，家乐福希望将农产品直购比例从目前的30％提高到50％。 

    根据合作意向书，家乐福将在今后的经营中根据市场需求加大对上海农产品采购力度，在相关服务费用、采购价格、结算方式以及技术支持等方面，提供优惠条件和便利，上海市农业产业化办公室则为家乐福提供合作社及农产品的资料。

    “通过与政府的合作，不用再像以前那样由超市自己去找农民合作社和农业基地，政府能够组织起来更大规模的合作对象”，施德明表示，这次与上海农委的合作将为150家蔬果农民合作社提供培训，合作社的农产品需达到家乐福的一系列采购标准后方能进入家乐福超市。

    过去，农产品从田头到超市的路径是农民－小贩－批发市场－收购商－超市，农超对接后，农民将农产品直供给超市，减少众多中间流通环节，降低采购成本，农民可以将收入提高15％－20％，而超市卖给消费者的价格也可降低20％左右。

    对于最近绿豆和大蒜等农产品价格疯涨的现象，施德明表示，希望能够通过农超对接将价格降到合理的区间。

    家乐福是在中国最早推行农超对接的外资超市，目前家乐福在全国30多个城市开展农超对接，但过去基本都是家乐福自己去寻找单个的合作社或基地进行合作，现在家乐福有30％的在售蔬果是由农民直供，上海、北京等一线城市的直供比例相对较高，“家乐福最终目标是将直供比例提高到50％”，施德明说。

    上海市流通经济研究所所长汪亮告诉网易财经，在大型连锁零售企业中，50％的直供比例属于较高的，“不过我认为，如果能提高到90％以上，转变到新型商业模式。”

    “大型的连锁零售企业，过去的盈利模式主要为出租场地和向供应商收取入场费，现在正是商业模式转型的关键时期，零售商开始尝试新的盈利方式，直购农产品增加自营比例”，汪亮表示，这样可以用标准化来推动农业的现代化，但一时很难达到理想的90％直供比例，需要慢慢推进。

    除家乐福外，沃尔玛、乐购、华润万家等大型连锁零售企业都已在中国逐渐加大农产品直购力度。沃尔玛在中国已经建立29个农产品直接采购基地，乐购与厦门如意集团最近合作开发推出3000亩自有农场，华润万家也与龙泉驿区签订农业战略合作。

    中国连锁经营协会最近发布的调查数据显示，全国快消品百强企业中，已有超过四成的超市开展了不同形式、不同规模的基地生鲜食品采购。